M1 News
» » ОСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ
» » ОСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ

    ОСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ





    Вам потребуется:

    - Баклажаны(маленькие) - 8-10 шт.,
    - Перец болгарский(красный) - 1 шт.,
    - Перец чили - 1 стручок,
    - Чеснок - 6-7 зубчиков,
    - Оливковое масло - 150-200 мл.,
    - Петрушка - 1 пучок(большой),
    - Сок лимона - 4-5 ст.л.,
    - Уксус(у меня малиновый, любой 6%) - 1 ст.л.,
    - Кориандр молотый - 1 ст.л.,
    - Карри(порошок) - 1 ст.л.,
    - Кумин(молотый) - 0,5 ч.л.,
    - Перец чили(молотый) - 0,5 ч.л.,
    - Соль - по вкусу

    Как готовить:

    1. Баклажаны промыть, обсушить, смазать оливковым маслом, положить на противень, застеленный фольгой, и поставить запекать в нагретую духовку до 200 гр. на 20-25 минут, или до тех пор,пока баклажаны не станут мягкими.
    Дать баклажанам немного остыть и руками аккуратно убрать плодоножки. В том месте, где были плодоножки, тщательно присолить солью и оставить на 1 час.
    2. Сладкий и острый перец порезать на половины и очистить, затем нарезать маленькими кубиками. Чеснок потолочь в ступке или пропустить через пресс. Петрушку мелко порезать. Смешать все ингредиенты. Добавить соль, кориандр, карри, красный острый молотый перец, кумин, лимонный сок, уксус и 50 мл оливкового масла. Перемешать.
    3. В каждом баклажане сбоку сделать надрез, присолить немного и положить внутрь начинку.
    4. Положить баклажаны в контейнер, стерилизованную банку. Залить оливковым маслом и поставить в холодильник. Через 5 дней баклажаны готовы.

    Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано на стене - лучшие рецепты


    Похожие новости
  • ОСТРЫЕ БАКЛАЖАНЫ 
  • ОСТРЫЕ БАКЛАЖАНЫ
  • ОСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ
  • Острые, пряные, маринованные баклажаны по-египетски.
  • Острые, пряные, маринованные баклажаны по-египетски.

  • Добавить комментарий
    Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.

Фото новости
Событие дня
Новые статьи
16 июль Хорошо, что не каждый в России занимается бизнесом.

16 июль Сможет ли Радиоастрон увидеть тень черной дыры

16 июль Мощные звуковые волны могут ударить по космическому побережью Флориды, когда компания

Топ новости